羽衣甘藍（羽葉芥藍）

羽衣甘藍是一種兼具觀賞價值與營養價值的蔬菜，它的葉片像蕾絲一般層層交疊，色彩從深綠到紫紅不等，放在花園中像是裝飾品般美麗。它屬於耐寒植物，秋冬栽種最理想，喜歡陽光充足但也可忍受部分遮陰。土壤需肥沃、排水性佳，栽種後若定期澆水與施肥，植株可持續採收葉片達數週甚至數月。羽衣甘藍的葉子富含維生素與纖維，可用於沙拉、炒食或製成健康果汁。種植過程中注意避免蚜蟲與菜青蟲，可搭配天然防蟲草本一同種植。這是一種美觀又健康的蔬菜，絕對值得你的小花園保留一席之地！