羅勒（Basil）

羅勒是香草界的料理明星，品種多樣，最常見的有甜羅勒、紫羅勒、檸檬羅勒等，每種香氣皆獨特。它喜歡溫暖、日照充足的環境，每天至少 5–6 小時光照最理想。土壤以排水良好且富含有機質為佳，澆水時避免葉面積水，以防病害。栽種過程中可不斷摘心，促進分枝並維持植株活力。葉片新鮮使用最香，可製作青醬、加入沙拉或義式料理中；也能曬乾或冷凍保存。羅勒與番茄互為好鄰居，混栽可幫助防蟲並增添香味。它不只是料理助手，也是香草花園的靈魂角色，讓空間都充滿了地中海陽光味 🌞🌿